錫林浩特奶棒、奶棒、錫林浩特特產奶酪,自己家的純正蒙古奶,牧人奶娃娃產品質量上承經自治區質量技術監督局批準為全國工業產品生產“牛肉干”、“固態奶食品”、“奶茶”、“奶酒”生產合格企業。專業生產內蒙古特色奶食品,種類齊全,包括奶豆腐、奶嚼口、黃油、奶皮子等
奶酪營養分析:1.奶酪是牛奶經濃縮,發酵而成的奶制品,它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分。每公斤奶酪制品濃縮10公斤牛奶的蛋白質、鈣等人體所需的超牌營養素,獨特的發酵工藝,使其營養的吸收率達到了96%-98%。2.奶制品是食物補鈣的較佳選擇,奶酪正是含鈣多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。3.奶酪能增進人體抵抗能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保護肌膚健美。4.奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有益作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便泌和腹瀉。5.奶酪中的脂肪和熱能都比較多,對心血管健康也有有利的一面。6.英國睡科醫生認為,人們在吃飯時吃一些奶酪,有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒發生的作用。
奶食品不僅是蒙古人賴以生存的物質食糧,同時也與蒙古人的精神生活息息相關。蒙古人視奶食品為食品中的上品,是吉祥、安康、福泰的象征,因此把它當做祭祀、祈祝或相互饋贈之佳品。每逢佳節慶典之日,都要以品嘗奶食、敬獻奶酒為基本禮節,以表達美好的祝愿。即使食用全羊宴席,也要先在羊頭抹一點黃油,以示奶食品為先的禮數。
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