石屏炒蓋飯培訓費，華興大品牌值得信賴
昆明五華華興職業培訓學校鄭重承諾：
單項收費,一對一教學,隨到隨學,一次繳費,包技術培訓費、包材料費,,資料費,,包教包會,學會為止,學習時間可自由安排。先考察,品嘗滿意后,先嘗味道,開始學習,所有學員實際操作,帶絕密配方,絕不保留,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅指點,反復練習,學會為止！傳授管理經營技巧，提供原料采購地，及所需設備,材料和設備清單，設備維護保養常識及采購信息等，在所開店區域提供區域保護（3公里內不教第二個相同項目的學員）讓您順利掌握技術,真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲！昆明五華華興職業培訓學校竭誠歡迎您的到來!
很多人在就業的時候會有些困惑，到底是學技術好，還是創業好。其實是可以兩者兼顧的。學一門手藝的話以后就不用擔心就業問題。現在打工與創業門檻都不高，特別是現在的小吃店，適合有長期創業規劃的人，學完去餐館做一兩個月，熟悉一下經營管理模式，同時也能提高自己實踐技能水平，以后自己創業。
螞蟻上樹做法
制作食材
干粉絲200克
豬肉末100克
鮮湯200克
豆瓣醬2湯匙
蒜茸1茶匙
紹酒、醬油各半茶匙
蔥花、姜末、糖、味精各適量。
制作流程
1、把粉絲用開水泡透、泡軟，洗凈待用。
2、炒鍋燒熱，加油5湯匙，下肉末大火煸炒；炒干水分后，加入豆瓣醬、姜末、蒜茸略為煸炒，螞蟻上樹&amp[2]烹入紹酒，加入鮮湯、鹽、糖、味精、醬油，放入粉絲，湯燒開后略燒片刻，撒上蔥花出鍋。
注意事項
豬肉末選用肥瘦相間的為好；泡粉絲前，把粉絲剪斷，太長不好炒；油可用豬油；鮮湯可用水加雞粉代替；雞粉有—定鹽分，調味時就要注意用鹽量；下蔥花時可點入些辣椒油。
烹飪小貼士
1、粉絲—定要提前充分泡軟，不然就要在燉煮時多加水；
2、不要放鹽了，豆瓣醬和雞汁都咸，用清水稀釋雞汁也是這個原因；
3、蒸上一大鍋米飯，別看菜分量不多，米飯少了可不夠吃。
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昆明五華華興職業培訓學校
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