加工定制是	品牌志源
型號6P	操作方式間歇式
適用物料多種可用	應用領域龍眼烘干，桂圓烘干，荔枝烘干，竹筍烘干，香菇烘干，紅棗烘干，油茶籽烘干，蘋果烘干
傳熱面積12m2	轉速2900r/min
功率5.2kw	外形尺寸1111m
占地面積15m2	重量285kg
規格6P

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蘋果干實際上也叫蘋果脆皮，它是通過熱風干燥或微波干燥或自然光大鵬干燥或輻射干燥或低溫干燥等方式將蘋果內的水分蒸發掉的過程。目前國內大多數采用熱風干燥方式，即采用空氣能熱泵蘋果烘干機，利用逆卡諾原理運行主機，通過蒸發、壓縮、冷凝、節流、在蒸發的熱力循環過程來完成一系列流程。這是一款集烘干、除濕、風干、排濕等多功能于一體，并自帶三次熱回收裝置及三級除濕技術，可實現高效節能、環保衛生、自動化、智能化生產的專業干燥設備。凱志熱泵蘋果烘干機，干燥過程與自然干燥相似，溫濕度適宜，能保證蘋果干外形、顏色不發生變化，味道及營養成分不流失，并能將含水率控制在5%左右，形成高等級產品，不添加色素，無防腐劑，富含纖維，烘干過程環保衛生，綠色健康，零污染，是純天然的休閑食品。
供應優質蘋果烘干機、自控恒溫蘋果片干燥機現貨、凱志熱泵蘋果烘干機制作烘烤工藝
蘋果干的制作工藝說復雜也不復雜 ，其實只要掌握了每一個流程每一個環節的具體操作，便不復雜了。采用凱志蘋果烘干機進行干燥，除了要設定好烘烤過程中的溫濕度參數外，在原料選擇、清洗、去皮、切片、浸泡等流程方面也不可忽視，具體如下：
1、  原料選擇——挑選果實新鮮飽滿，品質良好，八成熟以上，種子呈褐色，組織不萎縮，無霉爛、畸形、凍傷、病蟲害及嚴重機械傷。
2、  清洗去皮——用流動的水沖洗，將蘋果上的殘留物及雜質沖洗干凈，之后削去蘋果表皮，剔除有裂縫、有斑點的部位。
3、  切片操作——將已經去皮的蘋果，再經打核機沿果核中心打成圓形孔，然后用切片機沿果實橫向切成環形片。
4、  鹽水浸泡——將切片好的置入鹽水中浸泡30～40分鐘。浸泡時鹽水液面要高于果片面，為防止果片漂浮在鹽水上面，應在果片上面用蓋簾加重物壓住，以確保果片完全浸泡在鹽水中。
5、  干燥處理——啟動凱志熱泵蘋果烘干機，將蘋果片放在托盤裝架推入烘房內，設定干燥室溫度在60-80℃左右，干燥時間在5-10個小時，并始終進行排濕。
6、  挑選修整——將果片上帶有殘留籽巢、果皮、機械傷疤、斑點、病蟲害的修整掉。挑選掉水片(不干燥片)、糊片、碎片、臟片剔除,并除去雜質。
7、  真空包裝——經化驗、檢查合格的脫水蘋果，裝入復合包裝袋，進行包裝。若采用真空包裝,可延長產品保質期。
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1、  蘋果干需儲藏在光線較暗、干燥和低溫的地方。
2、  儲藏溫度越低，則保存期越長，以0~2度為宜，但一般不要超過4~10度。
3、  空氣越干燥越好，相對濕度控制在65%以下為宜。
4、  要注意防潮防雨，防止蟲鼠咬嚙。
5、  采用真空包裝，可延長產品的保質期。
6、  購買時注意包裝上面是否按規定標出了產品品名、產地、廠名、生產日期、批號或代號、規格、保質期限、食用方法等。
7、  購買蘋果干等干果類產品時盡可能不要購買散裝產品，盡量選購定型包裝產品。
8、  定型包裝產品在打開包裝后聞一下是否有刺鼻的異味，如有則可能為二氧化硫殘留量較高的產品。可將產品放在清水中充分浸泡，以減少食用時對人體的傷害。
9、  盡量選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。
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說到蘋果片烘干，不得不提凱志山東的一個客戶工程。山東是蘋果的主產地，每年的采收量很大，也正因此，蘋果干烘干機在當地可謂是比比皆是。而我們這一個客戶，當時找到我司，也是被多年蘋果干燥問題所困擾，急于尋求一個更好的方式來改善生產作業，以更好地提高售賣利潤。我司通過多次與客戶的溝通了解，根據客戶的需求，為客戶匹配了1臺12p熱泵蘋果烘干機，并制定了一套具有針對性的工藝方案，之后客戶僅用10個小時就一次性完成1噸蘋果片干燥。烘干效果好，質量佳，產品等級大大提高了，無論是從顏色上、形狀上、味道上都達到客戶的要求，客戶非常開心。加之我司蘋果烘干機非常高效節能，客戶所需的運行成本也大大降低了，從而整體提高了售賣的利潤。

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廣州凱志能源科技有限公司
蘇先生
18589291740
廣東 廣州 白云區 嘉禾八一工業園

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