茶社，即人們喝茶的地方，既是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所。中國的茶坊由來已久，據記載兩晉時已有了茶坊，不僅是一種產業，更是一種文化。茶坊是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所。追其歷史，十分悠久。早在唐dai開元年間，鄉鎮中有煎茶出賣的店鋪，投錢取飲，這是“茶坊”的初級形式。
中國的茶坊由來已久，據記載兩晉時已有了茶坊。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶坊的稱呼多見于長江流域；兩廣多稱為茶樓；京津多稱為茶亭。此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱謂。 　茶坊與茶攤都是專門用來喝茶的。
不過茶館與茶攤相比，有經營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設有固定的場所，人們在這里品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場所，是季節性的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便。美國一位著ming的電影評論家曾給好萊塢電影下過一個經典的結論：作為藝術，它是工業；作為工業，它是藝術。
如果從一個產業所兼具的多chong特性來認識，評判杭州的茶館業，我們也可以說，杭州茶館作為產業，它是一種文化；作為文化，它是一種產業。在杭州，如要排出幾類zui具地域文化特色和況味的產業，茶館是jue對名列其中的。

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