?低溫殺菌線、 ?醬菜加工流水線、醬菜巴氏滅菌機
巴氏殺菌、冷卻機是我公司吸收國外先進技術、結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的現代生產工藝研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新產品。以下有龍翔公司給大家介紹下巴氏殺菌法的主要原理：
????巴氏殺菌系將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min，以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡。
????在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。
?????當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時間”(ltlt)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些奶酪制品?！案邷囟虝r間”(htst)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用于飲用牛奶的生產。通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏?！翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞糜谏a酸奶乳制品。
? ??低溫殺菌線、??醬菜加工流水線、醬菜巴氏滅菌機巴氏殺菌簡介?
1、適用各種大小軟包裝產品
2、輸送帶采用螺旋不銹鋼網帶,耐高溫,對包裝后物料無損傷;?
3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);?
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;?
5、所有軸承采用進口防腐蝕軸承,保證設備的使用壽命;?
6、生產連續(xù),無級調速,殺菌時間可調;?
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;?
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.?
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定??殺菌時間:8-40分鐘???冷卻時間:6-30分鐘
效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產品口感無改變。
設備介紹：巴氏殺菌流水線整機采用優(yōu)質sus304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小?休閑食品袋裝巴氏殺菌線，不易變形，易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。
巴氏殺菌線包括殺菌機.冷卻機.風干瀝水組成。該設備采用變頻傳動.輸送速度穩(wěn)定.實現了自動連續(xù)式生產的目的.且可隨時調控.?全夾層保溫處理.自動溫控系統(tǒng)保證水溫的穩(wěn)定.大大提升了生產效率。
適用范圍：適用于食品飲料制藥行業(yè)中的果汁.飲料.果醬.米酒.黃酒.啤酒.罐頭.已經包裝好的腌菜.低溫肉制品.酸豆奶.食品。
產品性能及特點：
??漂燙殺菌,冷卻機是吸收國外先進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的現在生產工藝需要研制成功的集滅菌漂燙、冷卻與一體的新型產品。
??該系列殺菌，冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作，先進的控制儀表，有造型美觀。操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品完全符號gmp，haccp的認證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。
本機可根據特殊機型、特殊訂做，公司有專門研發(fā)設計部門，可按客戶提供方案改進或研發(fā)訂做。本公司竭誠歡迎社會各界人士前來洽談業(yè)務。廠家直銷，物優(yōu)價廉，另有更多相關設備可供選擇！支持批發(fā)零售!我們始終堅持“信譽決定生存’為企業(yè)的經營宗旨，不斷創(chuàng)新、努力進取、與時俱進是我們所有員工始終堅持的。期待廣大客戶的真誠合作，共創(chuàng)美好明天！?歡迎來電咨詢！我們將熱誠為您服務！因為專業(yè)，所以品質超群！?聯(lián)系電話：156—2172—7675，??qq:1471007117

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