福建分子冰激凌|冰激淋加盟費用多少-分子冰淇淋加盟，強大產品線+多元化經營，僅萬元投資，6大技術免費學，開一店掙一店。分子冰淇淋加盟，認準g9分子冰淇淋，開店全程扶持，輕松開啟創富之旅。期待與您的合作！
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     分子料理的由來：
  分子料理源自18世紀，后來被匈牙利物理學家nicholas kurti及法國化學家herv this重新提出，成為一種以科學角度，解構食材，將之變成形態不同、味道不變的烹調之法，創出飲食新體驗。分子料理不是烹調手法，也不是什么菜系菜式。分子料理簡單說就是以科學方法研究食材在烹調時的變化，從而將研究成果用于料理中。而g9也正是采用了這種獨特而新穎的方式。
    g9分子冰淇凌特色：
  源自新加坡的g9分子冰淇淋，采用歐洲先進的分子工藝通過對食材進行組合、改變食材的分子結構，再結合純天然新鮮牛奶和水果等，利用-196℃的液氮讓其瞬間凝固，制作出美味絕倫的冰淇淋。冰淇淋制作過程只添加新鮮水果和其他自然食材，不加任何人工添加劑，完全純自然，口感絲滑吃起來更細膩，毫無冰渣！
  分子冰淇凌為什么會“煙霧繚繞”？
  液氮是一種典型的惰性氣體，無毒無味，在空氣中占78%的組分。而液氮是氮在低溫下形成的液體形態。液氮的溫度為-196℃，液氮放置于室溫，可以起到迅速制冷作用，并且會因汽化揮發產生大量煙霧。因此，冰淇淋在制作過程中，整間店就會一直煙霧彌漫，而操作人員就像在卡通里看到巫婆這加一點，那加一點的在變魔法。 

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