產品介紹大紅袍屬于什么茶，大紅袍是什么茶，大紅袍簡介
大紅袍大家應該有所聽說過，不過對于其具體情況不知道大家是否會了解呢？大紅袍屬于什么茶呢？下面就讓我們來看看吧。
大紅袍介紹
大紅袍產于福建省武夷山，屬于武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。大紅袍具有保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。
大紅袍屬于半發酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍茶葉外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時大紅袍色調豐富，有三節色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽，香氣清爽，其中由于大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
通過上面的介紹大家對于大紅袍有所了解了吧，明白大紅袍是什么茶了吧。
使用及保養保質期：330 天食品添加劑：無外包裝類型: 袋裝包裝種類: 禮盒裝茶種類: 大紅袍重量(g): 500生長季節:秋季級別: 特級產地: 中國大陸省份: 福建省城市: 武夷山市品牌: 中閩一品系列: 茶葉烏龍茶大紅袍經典8099口味: 濃香型口感:醇和回甘價格段: 500-998元是否進口: 國產
故事分享武夷巖茶大紅袍是武夷山最負盛名生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上的茶。經多名茶葉專家評定，武夷山大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香，從而奪得了“茶中之王”桂冠，名聞海內外。真正的大紅袍只是生長在武夷山九龍窠上的幾棵看起來非常普通的茶樹，從植物學的角度上講，它們只是武夷山上生長的很不起眼的幾叢灌木；從樹木的生理年輪上分析，它們也僅有三百多年的樹齡，稱不上什么古樹名木。但是就是這幾叢不起眼的灌木，五六十年代，有一個排的解放軍戰士日夜守衛著它們。現在當地人民政府又為這幾棵茶樹，向中國人民保險公司投保了一個億的人民幣。那么，這幾株茶樹為什么具有如此高的價值，它們背后又有什么鮮為人知而傳奇的故事呢？
烏龍茶的做法與傳說
武夷山大紅袍屬于烏龍茶的一種，烏龍茶的做法先是萎凋，萎凋完了以后，就搖青，搖動完以后去晾，晾一段時間又搖，搖一段時間又晾，還要進行殺青，進行高溫殺青，殺青完了以后還要揉捻，揉捻完了以后再烘焙。
烏龍茶有個很古老的傳說，傳說當時在武夷山產茶最好的地方星村鎮，有一個老茶農家里很貧苦，一方面在山上種茶，一方面家里養了幾個母雞，母雞下了蛋以后就拿到圩上去換鹽巴，他就靠著雞蛋換鹽巴來過日子，有一段時間他感到很奇怪，只聽母雞叫，等他去雞窩撿蛋時候沒有了，一般母雞叫完它肯定是生蛋了，他就覺得很奇怪，是不是有小偷來偷呢，想也不會，山里人很純樸怎么會來偷雞蛋呢，他就偷偷地躲在那里看，看到一條黑色大蛇爬過來，母雞一離開雞窩，這個蛇就把雞蛋給吞了，他想原來是你家伙奪了我的飯碗，想去打么，老人家又怕被蛇咬，那怎么辦呢。　　山里人有山里人的智慧，他就跑到河灘上撿了個鵝卵石，跟雞蛋一樣，把蛋清涂在鵝卵石上，那么第二天又等母雞一叫，他搶先就把蛋拿了，就把涂了的鵝卵石放在雞窩里，那蛇傻乎乎走過來一口就把石頭吞了，吞了以后，肚子鼓起來，蛇很痛苦，掙扎著搖搖晃晃就爬走了，老大爺懷著得意的微笑，這下你非死不可了，那么大石頭吞下去。沒想到過了好幾天好景不長，雞蛋又不見了，他想是不是又有其他蛇來吃，又躲在那兒看，就奇怪了，不是其它蛇，還是那條蛇又來了，他想真的那么奇怪，那么大的石頭吞下去你都能活，他就撿了更大的鵝卵石，照上次那種做法，蛇當然思維比較簡單了，又一口又吞了，這時候蛇爬走的時候，老大爺就跟在后面看它怎么搞的，結果這蛇慢慢爬呀爬呀爬，爬到一棵茶樹那里去，抬起頭就去吃那個葉子，一天兩天過了幾天，這個蛇吃了茶樹葉子連石頭都消化掉了。
???當然這是一個傳說了。學術界像對烏龍茶的說法有不同，有的是因為生產這種茶最適宜的品種，開始的時候是矮腳烏龍、軟枝烏龍，所以說把這種茶葉叫做烏龍茶。也有的人說是紀念創始人蘇龍，把烏龍茶叫做這個名。另外更主要的就是這種加工方法，加工出來粗枝大葉，這種茶泡到碗里頭，就像黑色的龍在游泳一樣，所以說我們根據它的外形把它叫烏龍茶。
烏龍茶有這樣非常動人傳說的故事，關于大紅袍這個名字來歷好像還有一段更有趣的傳說故事。
武夷山巖茶大紅袍的傳說
清明節前，驚蟄之日，大紅袍樹下熱鬧非凡，當地政府正在這里舉行祭茶儀式。德高望重的茶農宣告祭文：“惟神，默運化機，地鐘和氣，物產靈芽，先春特異，石乳留香，龍團佳味，貢于天下，萬年無替。資爾神功，用申當祭。”祭祀完畢，又將一件紅袍鄭重地給半山腰上的茶樹披上。人們不禁要問：當地祭茶的習俗從什么時候開始？為什么又要給幾株茶樹披紅袍呢？它和大紅袍的名字又有什么關聯呢？
這個祭茶的儀式在武夷山由來已久，真正有文字記載是在唐代，唐代有個閩籍詩人叫做徐夤的，在全唐詩里就收了這首詩，它叫“武夷春暖月初圓，采摘新芽獻地仙”，早在唐代武夷山的茶人就認為茶是“天涵之，地載之、人育之”的天地之間靈物，懷著感恩的心情，他們采茶的時候一定要把最新的茶芽供奉給地仙的。
那么這種習俗從元代，唐、宋、元、明、清代代相傳下來，到元代的時候發展到一個高峰，元代的時候有個叫高興的這個人，路過武夷山的時候，買了幾斤石乳的名茶，喝了它覺得神清氣爽，太棒了，結果把這種茶就進貢給元代的忽必烈皇帝，忽必烈喝了以后也是龍顏大悅，給他加官晉爵，一人得道，雞犬升天，連高興的兒子高久住，都派到福建武夷山旁邊的邵武路當總管，他兒子比他父親更聰明，他想我父親貢了幾斤茶都升官了，我何不在武夷山建個御茶園呢？所以在元大德六年，也就是公元1302年，就在武夷山的市區修建御茶園，每年采茶的時候，當時的這種百官，管茶的茶工、茶農、茶役都集聚在那里敲鑼打鼓，抬著山神、水果、豬頭來貢茶，喊茶發芽，茶發芽，做這個儀式。武夷山有廟，99巖，有99座寺廟，傳說有一年有一個秀才進京去趕考走到這個廟這兒，他病倒了，病倒以后發高燒一直不退，他很著急，非常著急怕耽誤了考試，最后由這個廟里面的和尚采摘一些鮮葉子，一些茶葉給他煎了，服了這個茶葉以后，果然這個病就痊愈了，這個秀才就急急忙忙進京去趕考了，趕考以后果然中了狀元，他非常高興，他想報恩，來到天心巖以后，他就問這個老和尚，說您給我吃的是什么藥？這個和尚就指著這幾棵大紅袍就跟他講，說我就給你吃的是這茶樹上的藥，就是采它的葉子給你煎了吃了，這個秀才聽了以后倒頭便拜，非常感激，最后還把紅袍脫下來派人披在大紅袍上面。
大紅袍名叢應該有360多年的歷史了，真正見諸文字記載是在道光年間，就是公元1821年，那這個記載的時候，1821年記載也就是說，幾十年來已經名揚于世了，那就歷史還要再向上溯了，真正公認為茶王應該是清代咸豐年間，那時候武夷山對外茶葉貿易已經很發達了，各個茶莊之間每年都要斗茶，斗出了四大名叢，在清代咸豐年間大紅袍就確立了茶王的地位，以后從來沒有動搖過，特別到清代，清代乾隆皇帝喝了大紅袍以后，曾寫過兩首詩，一首是《雨夜煎茶》，他還是皇太子的時候，他對比了所有的貢茶之后，說“就中武夷品最佳，滋味清和兼骨鯁”，在所有貢茶當中武夷茶是最好的。另外他喝了大紅袍以后，又把福建產的橄欖跟大紅袍泡到一起，變成橄欖茶，他說“武夷應喜添知己，清苦原來是一家”。
這是武夷山區一條神奇的山澗，谷地深割，兩側長條狀單面山高高聳立，石骨嶙峋，左右共有九座山峰對峙，有如九條巨龍欲騰又伏，澗口矗立一座渾圓的峰巖，山民稱為“九龍戲珠”，這條澗因此便有了九龍窠的美名。走進澗內，丹壁鐵巖列陣，碧樹竹叢密布，巖乳溪流潺潺，更有陣陣尋找不到源頭的幽幽奇香沁人心肺。
神奇的大紅袍就生長在同樣神奇的九龍窠內，當地人傳說大紅袍是古時候一位善良的婆婆，將仙人送給她的一把拐杖插入山巖中，澆灌之后長成的茶樹。傳說只是傳說，但大紅袍、武夷山茶的神奇卻不只是傳說。山中的摩崖石刻向我們訴說著，自唐代以后，這里的巖茶征服了多少著名茶人。清代大文學家袁枚品茗了巖茶的巖韻后竟發感慨：龍井味太薄，陽羨韻稍差。武夷巖茶享天下盛名，名不虛傳。這個巖茶就是武夷山的茶就叫巖茶，別的地方的茶，比如說安西的不叫巖茶，潮州的也不叫巖茶，臺灣的就更不用說了，這不僅是茶葉界公認的了，而且國家的原產地地域保護法已經把它確立了，用法律的形式確立下來，只有在武夷山市范圍之內生產的烏龍茶才能叫武夷巖茶。
我們品武夷巖茶，強調是五官并用、六根共識，佛教講六根清靜，我們是六根共識，眼、鼻、喉、舌、身、意，所有的器官都要調動起來，用眼睛去觀察它，去看茶的湯色，用耳朵聽茶藝小姐的講解，用嗅覺去感受它的滋味，用心靈去感受它，要真想知道什么是巖韻呢，就是把它喝了，慢慢慢慢地去體會它，就能感受到它那種香、清、干、活的那種妙不可言的滋味，認為這種能引起我們心靈闡釋的感覺就是韻。武夷山這幾棵大紅袍生長在半山巖上，唐代陸羽在茶經里早就講了，上者生爛石，就是最好的茶一定是生在風化巖上的。中者生礫壤，就是中等的茶是生在沙礫、沙質比粗糙的地方的。下者生黃土，黃土、黏土、紅土周邊的這種茶，那相對來講，它的質量就不如它。
大紅袍所生長的環境就是風化的地方，正是爛石，上面涓涓的小流滴下來，滴到大紅袍的根，滋潤著它，但是沒有風害，太陽的日照時(數)又很短，都是散射光，懸崖上面落葉，枯草，掉下來以后變成腐殖質，按照現在來講這就是有機栽培。除了它生長的自然環境之外，還有一點就是它的加工的工藝。如果一個茶葉，它的品質前期的品質再好，如果后期的加工工藝稍微發生一點改變，它整個的味道就截然不同了。比如說大紅袍嫩葉，我們可以把它做紅茶，也可以把它做綠茶，但它惟獨為什么做烏龍茶做的最好呢，這里在武夷山有一個民間故事，相傳武夷山有一個年輕的小伙子，叫做蘇龍的，他既是茶農，又是獵人，有一次上山去采茶，正采了半籮筐的時候，看到一只山麂跑出來了，就跟一些小鹿似的動物，他不由自主就去打山麂，山麂被打傷了以后，就拼命地跑，他就背著這個竹簍在后面就拼命地追，頭上是烈日當空，他翻山越嶺不斷地跑，結果山麂沒有抓到，他灰心喪氣地回到家里，哎，想到還有半簍茶嘛，就把它做掉吧，結果就是這半簍茶做出來，香氣四溢，整個鄉親四鄰們都不懂他家做什么，都來看，你家里到底做怎么，這么香。就是烏龍茶，也就是說在無意當中發現了日光曬青，日光萎凋，跟搖青這么一個做法。
在距九龍窠不足五公里的地方，有一個叫遇林亭的山坳，1998年至2000年，考古人員在這里挖掘出了兩座宋代古窯址，一號窯長73﹒2米，二號窯長113﹒1米，兩座窯基均寬為2米，都依山體挖溝砌筑，窯爐的傾斜度達到26-30度，窯內的構造設計巧妙合理，能有效控制火勢，使窯內溫度達到一千度以上。同時出土了大量宋代黑釉、青釉瓷碗及窯具。最為重要的是發現了一批“描金”、“銀彩”的黑釉瓷碗，這在國內極為罕見。“描金銀彩”黑釉瓷器，在日本被奉為國寶。過去，專家根據這種瓷器上的題字和繪畫，推斷是中國閩北地區的產品，但一直缺乏考古證據，這次考古發現，終于破譯了這個歷史之謎。
草坪上的塑像，是民間故事“陶公”的形象，相傳南宋時三個林姓的窯瓷師看中了這方水土，在這里拜結金蘭，同心建窯燒窯，這里因此得名遇林亭。
遇林亭窯址中出土了大量的油滴盞和兔毫盞。兔毫盞是建盞中的珍品，它是烏金釉面上出現無數細如兔毛的窯變色彩的建盞。相傳當年宋徽宗就用兔毫盞品茶，他在《大觀茶論》中這樣寫道：“盞色貴有黑，玉毫條達者上。”
遇林亭窯址的出土為武夷巖茶宋代的繁榮興盛，提供了有力的佐證。但是，在今天看來，當時的人們甚至皇帝為什么要用這種笨拙的大黑碗喝茶呢？
這個主要是我們茶人經常講的，器是茶之父，水是茶之母，喝什么樣的茶，用什么樣的器皿才能相互配套，這個要講宋代的時候，因為宋代時候喝的都是龍團鳳餅，要把它碾成粉末，篩出來以后來點茶。宋代茶是越白越好，用茶筅打過以后，白色的泡沫跟雪花一樣的，用黑色的盞，黑白相間，相映成趣，兔毫盞口也比較大，在斗茶的時候，看茶湯的搖盞看得很清楚，所以說在宋代那個特定的歷史年代下，兔毫盞都是很名貴的茶具。
斗茶就是評比茶的好壞，武夷山當時民間就流行了斗茶，咱們很有名的元代書法家趙孟頫就畫過斗茶圖，宋徽宗趙佶也畫過宮廷的斗茶圖。在武夷山民間流傳著蘇東坡跟司馬光斗茶的故事，蘇東坡是個著名的文學家，也是著名的茶人，他跟司馬光斗茶，結果蘇東坡贏了，司馬光心里就很不服氣，他就給蘇東坡出了一個難題，他講你看，宋代的茶是越白越好，墨當然是越黑越好；茶是越新鮮越好，墨是越陳越好；茶是越輕越好，墨是越重越好，這兩者這么矛盾的東西，你蘇東坡為什么兩者都喜歡呢？蘇東坡笑了一下回答他，奇茶妙墨俱香，茶也香，墨也香，這就是蘇東坡的胸懷。
現在茶文化復興以后，這個喝茶的方法越來越多了，我們大體上把它歸結為兩類，一類把叫做混飲，一類把它清飲，所謂混飲就是在茶當中可以加奶，加方糖，加薄荷，加冰，甚至加果汁，調成各種各樣浪漫的飲料。聞香杯今天在喝茶的時候起到一個什么樣作用？這是臺灣茶人對功夫茶泡法一種發展跟改進，過去喝功夫茶聞香一般都是揭蓋，把杯蓋拿來聞一下，這種聞香杯對于茶葉品飲歷史文化來講是一種進步，因為烏龍茶當中現在已經測出來的，芳香族的物質有200多種，有的是在高溫下揮發，有的是在低溫下揮發，有的在中溫揮發。那么每一個人拿這個聞香杯，他聞的時候，開始聞的時候是熱的，熱香，最后慢慢慢慢隨著溫度的降低，冷香就暴露出來了，從王者之香一直聞到隱者之香，茶香的變化也能陶冶人的性情。
武夷山人不但擅長種茶、制茶，而且精于品茶。在挖掘繼承古人煮茶、斗茶、鑒茶的基礎上，把品茶和觀景、賞藝融為一體，整理總結出一套頗富雅興的“武夷茶藝”，大大地豐富了茶文化的內涵。
現在聯合國把茶作為健康飲料，已經列入到日程。它是健康的飲料，它是文明的飲料，這不僅給我們國人帶來了健康跟文明，從1607年，荷蘭東印度公司把我們武夷山這種大紅袍、武夷茶傳到歐洲各地以后，茶甚至改變了整個世界人們的生活。現在在法國他們就認為中國的茶是最文明，最有詩意，最浪漫的飲料。英國人把我們中國茶稱為健康之飲，快樂之杯，靈魂之飲，靈魂之飲就近乎得道了。所以說茶不僅是一種健康的飲料，也是一種祥和的飲料，是一種精神文明的飲料。
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