加工定制否	種類打漿機
品牌CASABC	型號型號4207
功率功率9654kw	電壓電壓6227V
外形尺寸外形尺寸9710mm	產品用途產品用途7848
凈重凈重9266kg	包裝包裝7704
適用范圍茶餐廳設備	營銷清倉
規格規格6828

如何選擇合適商用廚房設備
在酒店廚房工程設計的時候，如何選擇合適的商用廚房設備也是很有講究的，首先不單是要從酒店設計的整體的風格來選，還需要參照酒店設計理念。不懂這家酒店的人，不懂設計的人在選擇合適的廚房設備是非常的困難的。
首先、我們從方便的角度發，方便使用也是重中之重，廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。
 再就是就是美觀了，廚房設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。選擇酒店廚房設備就應該按以上選擇來選，才能找到又實用價格又合理的設備。
 ***后，從衛生的角度去看，廚房廚具設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。還有就是防火的原則，防火一直是我們非常重視的問題，但也會出現這樣那樣的問題，所以，廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房廚具設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
1、調風板開度過大，使一次空氣系數過大，容易造成回火，通過調節調風板可以排除。
2、氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴、火孔被飯萊的渣滓、炭黑或其他物質堵塞，液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足，會使燃氣出流速度降低，造成回火，可以通過清理污物排除故障。
3、噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心，使燃氣噴出時受到阻礙而造成回火。此時，應校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴。
4、燃氣燃燒時間過長，引射管和噴嘴的溫度過高，會加速火焰的燃燒速度而產生回火，此時可關閉燃氣，讓引射管和噴嘴冷卻后再重新點火。
一、廚房操作人員必須經過專業培訓，掌握安全操作氣灶的基本知識。
二、每次操作前應檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發現漏氣嚴禁進行操作，嚴禁開啟電器開關，應及時報檢修。
三、 員工進入廚房前應打開防爆排風扇，以便清除積沉于室內的天然氣。
四、 點火時，必須執行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃隱火源，再打開點火器具供氣開關，點燃點火器具后，將點器具靠近灶具燃燒器，***后打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。
五、各種灶具開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。
六、灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關關閉，每餐結束后，?后廚負責人員要認真檢查各供氣開關是否關閉好，每天工作結束后要先關閉廚房總供氣閥門，再關閉各灶具閥門。
七、經常做好灶具的清潔保養工作及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用灶具。
八、無關人員不得動用灶具，發現問題應立即報告主管領導和安全部門，并及時關閉供氣總閥門。
九、掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。
現在的廚房中鼓風式燃氣大鍋灶已經是非常的普遍與常見的一款設備了。大鍋灶選用高材質的不銹鋼設計而成，經久耐用，使用壽命長，大鍋灶選用了獨有的拉絲板制作,配置一個接水龍頭使用起來更加的方便，餐廳炒菜的設備我們擁有適合食堂使用的大鍋灶和飯店使用的節能燃氣灶可供您使用，鼓風式燃氣大鍋灶在出廠前都是經過檢測您可以放心的使用，節能燃氣灶經過改進與創新相比市面上常見的燃氣灶更節能。

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山東思華利廚業有限公司
劉先生
17173562524
山東 濱州 惠民縣

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