油煙凈化原理
利用185nm和253.7nm雙波長的uv紫外線光束照射油煙，改變油脂的分子結構，使高分子化合物降解成低分子化合物。利用高能uv紫外線光束分解空氣中的氧分子產生游離氧，即活性氧，因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合，進而產生臭氧。臭氧對有機物具有極強的氧化作用，對油煙及其異味有很強的清除作用。利用高能uv紫外線光束及臭氧對油煙分子進行光解氧化反應，使其轉化成水和二氧化碳，并能過排煙管道排出室外。
利用紫外線改變油脂的分子結構使其成為微量粉末，紫外線－cxxx的光來改變油質的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應后產生臭氧，臭氧將油質分子冷燃燒后生成水和臭氧，紫外線光束照射油煙，改變油脂的分子結構，使高分子化合物降解成低分子化合物。油煙罩、風管、風機葉片在紫外線和臭氧的作用下能保持清潔，無油污掛壁現象。

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