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真空滾揉機|小型真空滾揉機

加工定制種類真空滾揉機
品牌昊昌型號300
電壓380V功率18kw
凈重380kg包裝封膜包裝
外形尺寸待定mm產品用途滾揉、嫩化
適用范圍中餐店設備營銷新品
規格300材質304
聯系方式15763682685

真空滾揉機|小型真空滾揉機近期有很多客戶都來咨詢各種肉制品的加工設備,可能是到年底了都開始上設備了,畢竟年底是各種食品的銷售旺季同時也帶動了食品機械的銷售。而又好幾個客戶都咨詢我說為什么他們的肉制品制作出來味道不是很好。后來經過了解我發現在這幾個客戶的肉制品生產線中都少了一個至關重要的設備,那就是滾揉機。真空滾揉機的作用就是將肉制品在真空狀態下進行拍打、按摩等使肉制品更好的吸收各種輔料,從而達到了提高肉制品口感的作用,我公司是專業制作食品機械設備的廠家,多年以來不斷改進創新為廣大客戶提供的設備。歡迎前來咨詢購買。小型真空滾揉機
真空滾揉機采用變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能)。啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用(選配)plc和觸摸屏控制可以將總工作時間***多分成六個工藝循環,每個工藝循環分成兩步,每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態、轉向。小型真空滾揉機滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛生設計。整機采用sus304優質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料位置能徹底排水。可選的“v型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。
真空滾揉機利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。小型真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹,縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。
真空滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩,口感好,成品出率高的目的。小型真空滾揉機機系該機電一體化設備,采用全不銹鋼制作,通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收,縮短腌制時間。增加肉塊之間的結著性。強化產品結構使。產品的切面有更好的紋理,同時能提高產品的質量和出品率,是制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設備。
真空滾揉機售后服務:我們本著誠信經營的原則,積極進取,勇于開拓,充分吸收國內外先進技術,集眾家之所長,經過多年的努力拼搏。使公司成為國內具有競爭力的專業廠家,公司目前擁有很多優秀的技術人才,成熟的市場渠道。良好的企業聲譽。公司在廣泛開展業務的同時,還定期參加食品機械及相關機械的地區、國內展覽會、技術交流會議及推廣會。我公司在食品機械的制造領域有真十分豐富的實踐經驗并瞄準市場和跟蹤世界先進技術水平,依靠完善的管理體系和售后服務,以誠實、守信、穩健的態度,以質量可靠價格切實、合理的產品,力爭讓廣大客戶對我們的產品滿意。

諸城市昊昌食品機械有限公司
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