背面灰褐色,散以略成黃色的橫紋,腹部灰白色。屬大型水蛇，卵胎生。蛇如其名，這種從泰國進(jìn)口的海豹蛇粗壯生猛，肉質(zhì)卻肥嫩鮮美。海豹蛇在熱帶海洋里生長，基本上沒什么毒性。因?yàn)楹１唛L期在海里生長，不停游動(dòng)，基本上是沒有脂肪的。蛇去皮加入配料腌制，再用油鍋加入各種配料炸熟，蛇肉香蔥撲鼻，外脆內(nèi)滑，鮮嫩香口，是下酒的美食佳肴?！　⊥扑]菜式：蒜香海豹蛇　　主料：蛇一條　　配料：蒜汁少許、鹽、味精、糖、胡椒粉、淀粉、糯米粉、粘米粉　　做法：蛇打鱗，去皮，將蛇肉剞十字花刀改刀成塊，洗凈瀝干水待用；加入鹽、味精、糖、蒜汁腌制1小時(shí)；加入粘米粉和糯米粉拌勻，落鍋炸至金黃色即可?！　√厣合愦嗫煽?，適宜下酒

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