加工定制是	品牌廣州守恒
型號3P 6P 12P	操作方式連續式
適用物料多種可用

魚烘干機，鰻魚干烘干機，鰻魚烘干箱是我公司新推出的一款節能型烘干設備。傳統的烘干設備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長，顏色不均勻，耗能大、烘干質量得不到保證等。為此，為了滿足市場的需要和要求、我們鄭重向您推薦一種新型烘干設備——空氣能熱泵鰻魚烘干機。
鰻魚干，是以新鮮鰻魚為原料，經清洗處理、切割、曬干而成的肉干類制品。優質鰻魚干的肉質緊密，潔凈有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，適合長期儲存。
鰻魚干操作要點：
1、背剖
將鰻魚洗凈后進行背部 剖割。
操作方法：將魚置于木板上，一手握住魚身，魚背朝上，腹部向下。一手持刀從魚翅下的脊骨旁進刀，并順手沿著骨勢割至魚尾肛門為止。
再翻過頭來，將頭骨剖開。也可以先剖頭骨后剖 脊背。脊背肉厚，下刀后要用力切割，使刀口平整，以增加制品的外觀。
2、洗滌
背剖后將魚體攤開，成為片狀，除去 內臟、骨邊的血污及腹內黑衣 粘膜。并用刷子逐條在海水中洗去血污、 粘液，然后放進籮筐內，滴干水分。鰻魚干以清淡為上品，為達到此目的，背部清除血污后的魚體應置于清水中浸泡20分鐘，撈起即可曬干。
3、干燥
將淡漂后的鰻體，肉面朝天，皮面向下，拉直攤鋪于竹簾上，曬至六成干時，翻一面再曬1天，然后再翻過來讓肉面朝陽 曝曬，至八成干時，用繩線穿過嘴邊小隙，吊掛于通風干燥處 晾干。
熱泵鰻魚干烘干機優勢：
（1）能耗費用低——熱泵鰻魚烘干機在運行中能回收外界環境中濕熱空氣的顯熱和潛熱，能量得到充分而合理利用，是一種公認的高效節能設備。比鍋爐干燥房節能50%以上，比電熱烘干房節能以上，比煤鍋爐節能35%以上40%
（2）不污染環境——由于熱泵鰻魚烘干機的全過程是在封閉系統中進行，不需向周圍環境排濕，同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統全部封閉在管道中，會使整個操作保持清潔環境。這與其他干燥方法相比，是一個獨特的優點。
（3）烘干質量好——熱泵鰻魚烘干機裝置中的干燥介質是在封閉的空間循環；不受外界氣候條件的影響，一年四季均在同一條件下平穩運行，所以干燥質量非常良好。
（4） 智能化控制-----可以根據用戶工藝要求進行調控。
（5） 無需專人看管----全智能溫度濕度控制，不要人看管，真正實現智能化生產，大大降低成本費用。

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廣州市守恒科技有限公司
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