“海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無(wú)膽固醇的營(yíng)養(yǎng)保健食品。”越來(lái)越多的人進(jìn)補(bǔ)海參，那么海參的吃法大家知道多少呢？下面給您介紹四種海參的吃法。
首先海參怕油，油脂會(huì)分解破壞海參的諸多營(yíng)養(yǎng)，早上腸胃比較清淡，適合海參進(jìn)補(bǔ)，所以一般推薦早上空腹食用海參。
海參的吃法一——海參粥：取泡發(fā)好的宮品海參1只，小米100克，將海參切成片狀或段狀，待小米煮的差不多的時(shí)候，放入切好的海參煮一會(huì)即可，溫?zé)徇M(jìn)食。
海參的吃法二——海參雞肉湯：泡發(fā)好的海參2只，雞肉200克，再加入適量的水，共燉湯食用。
海參的吃法三——海參雞蛋湯：取一只泡發(fā)好的海參切成段狀，打入兩個(gè)雞蛋，制成雞蛋湯，溫?zé)徇M(jìn)食。
海參的吃法四——海參豆腐湯：
1.豆腐洗凈，切塊狀；海參入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，撈起沖涼，切寸段。
2.將海參、豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)加3碗水，并放入蔥段、姜片；同時(shí)加點(diǎn)鹽煮沸。
3.肉末加醬油、淀粉抓勻，做成丸子，放進(jìn)鍋內(nèi)。
4.待海參、豆腐入味，加胡蘿卜片、小黃瓜片等配料稍煮即可起鍋。　
小貼士：泡發(fā)好的海參都是熟的，所以在粥或湯快要熬好的時(shí)候，把海參入鍋中煮一會(huì)即可。

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南京玄武宮品海參有限公司
宮品
15335140965
中央路68號(hào)

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海參的吃法
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