優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)侵钙焚|(zhì)優(yōu)良具有專門加工用途的小麥，且經(jīng)過規(guī)模化、區(qū)域化種植,種性純正、品質(zhì)穩(wěn)定，達(dá)到國家優(yōu)質(zhì)小麥品種品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，能夠加工成具有優(yōu)良品質(zhì)的專用食品的小麥。優(yōu)質(zhì)小麥具備三個基本特征：優(yōu)質(zhì)、專用、穩(wěn)定。優(yōu)質(zhì)即品質(zhì)優(yōu)良。小麥品質(zhì)是小麥形態(tài)品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)的有機(jī)結(jié)合。
目前為各行業(yè)人士共同接受的小麥品質(zhì)評價主要指標(biāo)是小麥的容重、濕面筋的含量和質(zhì)量（收貯企業(yè)以籽粒蛋白、濕面筋含量和穩(wěn)定時間作為三大必備指標(biāo)）。不同指標(biāo)的小麥可分別加工強(qiáng)筋和弱筋面粉。一般而言，籽粒蛋白高、濕面筋高、面筋強(qiáng)度大的為強(qiáng)筋粉，反之為弱筋粉。
所謂專用小麥就是指具有專門用途的小麥，如面包型小麥、餅干型小麥、優(yōu)
質(zhì)掛面型小麥及專用餃子粉、拉面粉等。不同的食品具有不同的品質(zhì)指標(biāo)要求。
一般強(qiáng)筋小麥可加工面包食品，弱筋小麥可加工餅干、蛋糕食品，中筋小麥可加工饅頭、面條等食品。
目前我國加工的高檔食品多是利用進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)小麥與國產(chǎn)麥混配而成的。

---

泰安市岱岳區(qū)康樂糧食專業(yè)合作社
于磊
15965383797
夏張鎮(zhèn)故縣店村

---

深圳轉(zhuǎn)子平衡機(jī),轉(zhuǎn)子平衡機(jī)廠家選麒豐,轉(zhuǎn)子平衡機(jī)
過水熱品牌東一 現(xiàn)貨供應(yīng)東一牌釬焊板式過水熱 可任意組裝
揚中恒瑞金屬(在線咨詢),密集式水溝蓋板,密集式水溝蓋板公司
北京酒店臺裙 宴會臺裙定做
福田拓展訓(xùn)練中心，經(jīng)驗豐富
岱岳優(yōu)質(zhì)小麥
石家莊太陽傘定做 太陽傘各種規(guī)格樣品 太陽傘廠家直
供應(yīng)溫州沙發(fā)外套定制
蘇州復(fù)合氣體檢測儀，深圳卓精測控行業(yè)第1品牌！
供應(yīng)南昌厚壁15crmo合金管價格 南昌厚壁合金管企業(yè)
廠家直銷2015年*產(chǎn)品木炭機(jī)之炭粉壓球機(jī)
農(nóng)用涂層篷布_養(yǎng)殖大棚牛舍卷簾定做_防寒耐老化遮光防水
廣西市政隔離柵 南寧市政隔離柵廠家批發(fā)
蘇州螺絲廠-A4-ANSIB18.2.1重型外六角螺栓
煙臺威海氧氣濃度報警器，在線式氧氣濃度報警器
供應(yīng)ADDA8025AC風(fēng)扇8025交流風(fēng)機(jī)8025軸流風(fēng)機(jī)
遠(yuǎn)騰AHs110數(shù)控鏜床
慧合60A PNC三軸數(shù)控?fù)u動加工火花機(jī)
日本美能肺功能測試儀AS-507型價格、型號、品牌
特價銷售木工廣告雕刻機(jī)全自動系統(tǒng) 反應(yīng)快穩(wěn)定性高質(zhì)量保障