加工定制是	品牌超能
類型生產用制冷設備	種類冷凍機
型號CDW-196	別名速凍設備
用途速凍機	規格CDW-196

-196度海參液氮速凍機 5分鐘快速凍結
規格：5層  關鍵字：海參速凍機,液氮速凍機,小型速凍機,食品速凍機  品牌：超能
生產廠家：濟南超能 咨詢電話：15764123246
近年來，海參的營養價值被越來越多的人所接受，海參也逐漸走上餐桌，鑒于海參比較名貴，海參的保存也成為非常關鍵的。海參如何能快速且長時間的保鮮呢？其實在海參冷凍過程中，影響海參食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系，液氮5分鐘快速凍結，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持海參原有的新鮮度、色香味及其營養價值。詳情咨詢電話15764123246.
一、產品概述
海參液氮速凍機是濟南超能根據食品行業速凍要求而新研發的液氮食品速凍設備，控制系統采用智能控制方式，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，實時監控速凍機內溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用液氮分散控溫技術、采用可編程控制降溫、升溫、恒溫各過程精準穩定，按國家食品標準執行。
一、超能液氮海參速凍機速凍特點：
1、凍結質量品質高
影響海參食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系，液氮凍結時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養價值。
2、速凍原色原味
海參液氮速凍機快速凍結的特點是限度保持海參原有的營養價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。
3、保鮮營養
新鮮肉的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。
4、微生物
快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。
5、液氮來源于空氣
液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛生和質量。
6、低溫儲藏
在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。
二、液氮速凍機應用范圍
肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。
濟南超能生產多種型號規格海參液氮速凍機，如需了解更多速凍設備詳情，歡迎致電濟南超能。
濟南超能速凍設備聯系方式
電話：0531-87100426
手機：15764123246（同微信）
qq：2889242225
網址：http://www.jnslx.com,
     http://www.cnsudong.com,
     http://www.sdlsj.com,
     http://www.cnchillers.com,
     http://www.mtssysb.com,
     http://www.gsjcyq.com，
     http://www.chneng.com

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濟南超能試驗儀器有限公司銷售部
解女士
15764123246
山東 濟南 市中區 濟南市市中區袁柳工業園

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