火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之致，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展鴛鴦鍋、麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。
軒于鮮旋轉小火鍋加盟店一人一鍋，鍋鍋不同，食客各有所愛，拜托傳統一鍋式火鍋吃飯，小火鍋迎合大眾喜愛，紅火誕生。小火鍋店自推出市場以來，年利潤的高達70萬，盈利是傳統餐店的4-5倍，開店即掙的說法一點也不為過，軒于鮮旋轉小火鍋項目，扶持創業，誠信為先，精心打造時尚小火鍋。
軒于鮮旋轉小火鍋兼具實力與口碑，深受顧客的喜愛與好評，加盟店的生意興隆的不得了，到了飯點排隊是常有的表象。想創業沒經驗，就選軒于鮮旋轉小火鍋。軒于鮮旋轉小火鍋助你成功創業，輕松成就一番事業。
優勢領先，小火鍋火熱的理由：
1.四季火鍋：春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也能保鮮，沒有油膩。安全衛生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!
2.一人一鍋，價格實惠：小火鍋，一人一鍋的分餐制，實惠不貴。
3.統一配料，干凈衛生：小火鍋，從食材到用具，如：電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，都在分開使用，干凈衛生。
4.營養豐富，味道百變：小火鍋，所有調料，均由專業的餐飲顧問、專業的營養師，養生專家共同研制而成，再配以食材老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變!
軒于鮮旋轉小火鍋是總部研發團隊立足市場調研，根據飲食趨勢及消費者傾向，集中優勢力量歷經反復研發、直營店經驗積累、加盟店成功實現之后，傾情打造推出的項目。憑借全新的就餐體驗和多變的鍋底口味，軒于鮮旋轉小火鍋征服了眾多消費者。   
   軒于鮮旋轉小火鍋總部給予加盟商全方位扶持，無論是前期的店面運營仍是后期的店面選址，總部都會有專人為加盟商出謀劃策，讓加盟商輕松暢掙。沒經驗想創業，就選軒于鮮旋轉小火鍋。總部專家團隊手把手培訓教學，操作簡單，上手較快。

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上海軒于鮮西點培訓
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