洗碗機使用小常識 a、如何降低清潔劑使用量 1、提高水質 水的硬度越高,清潔劑的用量越大。且水垢會沉積在清洗系統、噴淋加熱器、水缸甚至餐具上。為了減少消耗清潔劑并延長設備的使用壽命和餐具清洗干凈,建議使用水處理設備。 2、餐具預處理 餐具越臟,消毒的清潔劑用的越多。建議對餐具進行預處理,減少食物殘渣進入洗碗機。 b、利用水流沖擊去除贓物,一般分為兩個階段:洗滌:攝氏55~65度的水溫強力沖洗,洗滌水循環使用,加入洗滌劑去除贓物和油膩。 漂洗:攝氏催干劑加快餐具的干燥速度,破壞細菌的生存條件。 c、必備條件 水--進水壓力能否保證,水質是否純凈,需不需要安裝過濾器或水軟化器,進的是常溫水還是熱水。 電--按照整個建筑的規劃考慮,是否有足夠功率的電能耗,電源標準是否一致。 蒸汽--考慮是否有足夠大產汽量的鍋爐以及蒸汽壓力。時間--洗滌時間比較緊的就選稍大點的機型,速度快。 品名規格及技術參數: 汽電兩用洗碗消毒\烘干一體機 總長規格: 840*86*170mm 洗消量2500-3500套/小時

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上海臺聯洗碗機制造有限責任公司
唐任遠
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