【國灝鑫】青島大閘蟹批發青島大閘蟹山東大閘蟹青島帝王蟹 青島國灝鑫盛商貿有限公司坐落于美麗的海濱城市——青島市城陽區，創建于2008年，是山東省青島市城陽區專業經營海鮮產品的公司。公司主要批發零售以鮮活三文魚、冷凍海鮮品，及各種饋贈好友的海鮮禮盒，銷售于各種大中小型餐飲公司及個人。主要經營產品有鮮活三文魚，帝王蟹、板蟹、毛蟹、海參、鮑魚，格陵蘭海參斑魚、北極甜蝦等等。公司在青島嶗山麗達廣場有專營店，在青島城陽批發市場擁有自己的大型冷庫我們秉承“客戶至上，銳意進取”的經營理念，重信用、守合同、保證產品質量，贏得了廣大客戶的信任，同時也希望虔誠為您服務！共同合作！ 聯系人：陳建國 電話： 0532-66851075/////////0532-58983122 手機： 網址: 地址：青島市城陽區錦城路精品海鮮配送中心403-9 大閘蟹小常識1． 螃蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食； 2． 螃蟹的鰓、沙包、內臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉； 3．醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透后再吃；存放過久的熟蟹也不宜食用；不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水；蟹肥正是柿子熟的季節，應當注意忌蟹與柿子混吃； 4．挑選蟹時應注意：必須是活的且動作靈活，用手翻過螃蟹后，能夠馬上翻過身來，好的河蟹還能不斷吐沫并有響聲； 5．螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的時候用鍋鏟的背面將螃蟹抽暈，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，角落不要遺漏，檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖凈即可； 6． 切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民間雖有生吃螃蟹活吃蝦的說法，但這是不可取的；7．螃蟹肉味鮮美，營養豐富，但死螃蟹忌食之；因為螃蟹喜食動物尸體等腐爛性物質，故其胃腸中常帶致病細菌和有毒物質，一旦死后，這些病菌大量繁殖；另外，螃蟹體內還含有較多的組氨酸，組氨酸易分解，可在脫羧酶的作用下產生組胺和類組氨物質，尤其是當螃蟹死后，組氨酸分解更迅速，隨著螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多，而當組氨積蓄到一定數量時即會造成中毒。

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陳建國
18561325822
青島市城陽區錦城路精品海鮮配送中心403-9

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