廣州知名品牌大鍋炒爐哪個銷量不錯？
廣州知名品牌大鍋炒爐哪個銷量不錯？灶皇廚衛電器以共贏、開創經營理念，以全新的管理模式和周到的服務，用心服務于客戶。
炒爐優勢 1.功能完整:可替代完成傳統爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、 燜、扒等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制 的場合。 2.綠色環保:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。 3.操作簡便:一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技 術具備自動檢測鍋體,過熱空燒保護、過載功能保護。 4.安全可靠:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員 及環境安全隱患、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地 使用限制:并配置多重安全保護裝置,減少意外事故的發生。 5.改善環境:無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、 降低廚房環境、溫度并降低噪音(廚房噪音主要來源于爐灶鼓風 、煙罩風機和設備馬達)。 6.減少配套:減少部分送風的工程施工量和投資。 7.精確溫控 :大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精 確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味,更重要的是有利于 中餐菜肴制作標準化的推廣。
炒爐注意事項 炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因為鍋里有水份時最容易濺油 了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一點鹽,可以很好 的防止濺油。
商用電磁小炒爐作為商用電磁爐中的一種新型爐(灶)具。其特殊 的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流(又 稱渦流)的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成 部分產生高頻電流，由整流電路將50 hz /60hz的交流電變成直 流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高 頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內 的磁力線通過金屬器皿(導磁又稱導電材料)加熱部位金屬體內產 生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分 子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將 電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的.
佛山市順德區灶皇廚衛電器有限公司
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