- 品種:龍蝦
- 產(chǎn)地/廠家:盱眙
- 用途:食用
- 規(guī)格:26~30
- 品牌:
- 成活率:100
- 生長(zhǎng)方式:人工養(yǎng)殖
- 生長(zhǎng)環(huán)境:淡水
- 類型:活蝦
- 體長(zhǎng):
- 揮發(fā)性鹽基氮:
本店供應(yīng)正宗的盱眙龍蝦,所有的盱眙龍蝦來源于江蘇原產(chǎn)地,本店的盱眙龍蝦價(jià)格便宜,歡迎大家長(zhǎng)期采購
1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物; 2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死; 3、蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效; 4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”?! 「鶕?jù)營(yíng)養(yǎng)專家黎黍勻分析,小龍蝦的預(yù)防疾病指數(shù)為2.44,生命力指數(shù)為低于0.01以下,證明對(duì)于疾病的康復(fù)、生命力的提高有限。
盱眙龍蝦注意事項(xiàng):
色發(fā)紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃,腐敗變質(zhì)蝦不可食;蝦背上的蝦線應(yīng)挑去不吃。
選小龍蝦最關(guān)鍵,小龍蝦最好吃的時(shí)候是五到十月份,黃滿肉肥,連大螯上的三節(jié)都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。
看小龍蝦是清水是渾水,一看背部,紅亮干凈,這就尚可,再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,這里如果是白凈整齊,基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。
小龍蝦畢竟是吃腐殖動(dòng)物尸體的,細(xì)菌和毒素只會(huì)越來越多地積存在體內(nèi),所以盡量要買剛剛長(zhǎng)大的龍蝦,老龍蝦或紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色,青壯龍蝦呢則紅得艷而不俗,有一種自然健康的光澤。再剛用手碰碰它的殼,鐵硬鐵硬的是老的無疑,像指甲一樣有彈性的才是剛長(zhǎng)大才換殼的。
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